Науковці назвали небезпеку гарячого чаю
Звичка пити чай і каву гарячими на 90% підвищує ризик розвитку раку стравоходу. Усе тому, що рідина температурою вище 60 градусів подразнює слизову оболонку органу й призводить до пошкодження ДНК клітин слизової. Це й створює ідеальні умови для зародження злоякісної пухлини.
Науковці провели дослідження за участю понад 50 тис. осіб віком від 40 до 75 років. Середній період спостережень становить 10 років. Протягом цього часу в добровольців виявили 317 випадків раку стравоходу. Переважно це були люди, які вживали гарячий чай, пише EurekAlert!, передає gazeta.ua.
Щоденне вживання 700 мл чаю, температурою понад 60°С, на 90% підвищує ризик розвитку раку стравоходу.
“Багато людей люблять пити чай, каву або інші гарячі напої. Наше дослідження показує, що подібні смакові уподобання підвищують ймовірність розвитку раку”, – кажуть дослідники.
Читайте також: Дієтолог розвінчала найпопулярніші міфи про каву.
