Євген Клопотенко пропонує змінити підготовку кухарів: запланували реформу
Планують змінити програму навчання кухарів та кондитерів в Україні. Проєкт почнуть реалізовувати у вересні на базі 2 столичних училищ. Амбасадором реформи став відомий шеф-кухар Євген Клопотенко разом із Міністерством освіти і науки.
Про це повідомили в пресслужбі МОН, передає gazeta.ua.
Учні опановуватимуть сучасні практики, а також змінять підхід до вивчення теоретичного матеріалу. Усі викладачі мають пройти курси підвищення кваліфікації. У новий проєкт планують інвестувати майже 5,8 млн грн, з яких понад 2 млн грн – кошти держбюджету, а майже 3,7 млн грн – гроші місцевого бюджету.
“Коли Євген запропонував змінити підготовку кухарів, ми разом з управлінцями Києва підтримали його. Дійсно, зараз учні-кухарі вчаться за освітнім стандартом 2007 року, тоді як ринок праці вимагає від випускників вже інших навичок. Тож разом ми хочемо подолати розрив між підготовкою кваліфікованих робітників у профтехах і тим, чого реально потребує ринок праці. Проєкт, який плануємо запустити восени, триватиме кілька років і охопить новою програмою весь навчальний курс для учнів пілотних груп”, – зазначив заступник міністра Ігор Гарбарук.
Читайте також: Хіміотерапію для онкохворих в Україні буде оплачувати держава
