В Малині жінки готують трав’яні чаї, пастилу, приправи і допомагають ЗСУ
У 2021 році у місті Малин стартував проєкт “МалинЧай”.
Як розповідає Суспільне Житомир, жінки, які входять до благодійної організації “Захист дітей Чорнобиля”, виграли грант на виготовлення вітамінних чаїв та організували виробництво. Нині, окрім 30 видів чаїв, вони готують пастилу, цукати та приправи. Більша частина вторгованих грошей йде на підтримку українських військових.
“Чаї готуємо з того, що вирощуємо вдома або збираємо в лісі чи на лузі, садках і городах: листя винограду, топінамбуру, липи, малини, пелюстки троянд, квіти та листя фруктових дерев, різні трави. На Поліссі важко знайти іван-чай, тому його частково закуповуємо або заготовляємо самі у Карпатах”, — розповіла керівниця благодійної організації “Захист дітей Чорнобиля” Людмила Штуль.
Готову висушену продукцію змішують та фасують по 80 грамів. Упаковують чаї у пакети з власноруч виготовленими наклейками та розповсюджують через локальні ярмарки та соцмережі. Також їх як сувеніри закуповують туристи та гості з-за кордону.
Людмила Штуль розповіла про те, що два роки тому вони урізноманітнили продукцію та додали до неї пастилу, а пів року тому — цукати. Для цих виробів використовують фруктове пюре з мінімальним додаванням цукру, яке потім сушать і порційно нарізають, та цукати з сезонних фруктів та овочів — гарбуза, кабачка, яблука, моркви. Додатково експериментували зі шпинатом та буряком. Як результат отримали пастилу зі шпинатом та цукати з буряка.
Учасники благодійної організації кожного разу частину зароблених грошей спрямовують на допомогу ЗСУ.
