Український мед здобув 10 медалей на конкурсі в Лондоні
Українські бджолярі отримали п’ять золотих, чотири срібних та одну бронзову нагороду за якість меду на міжнародному конкурсі London Honey Awards 2021.
Про це пише glavcom.ua з посиланням на офіційній сайт конкурсу.
Оцінювали смак меду, консистенцію, аромат і зовнішній вигляд. Відповідно до результатів конкурсу London Honey Awards 2021, який проходив у травні 2021 року, призові місця отримали 10 видів меду від семи українських виробників.
Оцінку меду проводили міжнародні експерти з меду. Вони оцінювали продукт «сліпим» методом, тобто без пакування і будь-яких характерних ознак. Кожен суддя проводив органолептичний аналіз та оцінював такі характеристики, як зовнішній вигляд, консистенцію, аромат і смак.
Читайте також: Північні райони Житомирщини можуть отримати сертифікат ЮНЕСКО
