Без сосисок і консервів: представили нове шкільне меню із 160 страв
Шпундра, верещака, чилі кон карне — це назви страв із нового шкільного меню. Загалом у ньому 160 різноманітних страв, які мають забезпечити учня збалансованим та корисним харчуванням. У раціоні збільшено кількість фруктів та м’яса, вилучені ковбасні вироби і в рази зменшена кількість цукру та солі. Сьогодні учням однієї з київських шкіл дали скуштувати нові страви.
“Спочатку створили нові норми організації шкільного харчування. Найголовніше – те, що дозволили спеції. Це зробить смак їжі різноманітним. Фруктів, овочів та м’яса стане більше. Плюс, зменшили кількість жиру, цукру та солі. Тобто тепер у школах не будуть доганятися калорійністю за допомогою неадекватної кількості олії та хліба і їжа буде здоровішою”, – написав на своїй сторінці у фейсбук один із розробників меню, відомий кулінар Євген Клопотенко.
Чи їли вони їх і коли по-новому годуватимуть учнів по всій країні, про це йдеться 24 травня у сюжеті ТСН.19:30.
На тацях виносять львівський сирник, а в тарілки вже насипають шпундру. Ще є моркв’яний салат, булгур і йогурт із бананом. Це новий сніданок для школярів. І ним зараз, у межах експерименту, годуватимуть четвертокласників.
У новому меню 160 страв. І там немає ковбас, сосисок чи консервів:
дозволені спеції;
збільшена кількість фруктів, м’яса та молочних продуктів;
є страви для тих, у кого алергія на молоко;
зменшена кількість хліба, цукру та солі.
Читайте також: Як цього літа працюватимуть дитячі табори
