Варили борщ і збирали донати на ЗСУ — як на Житомирщині проходив гастрофест “Білий Борщ і не тільки”
У селі Гальчин Гришковецької громади 20 вересня 2025 року відбувся гастрофестиваль “Білий борщ і не тільки”.
Про це інформують у виданні Суспільне Житомир.
Щорічний гастрофестиваль “Білий борщ і не тільки” відбувся на подвір’ї старовинної садиби українського шляхтича ХІХ століття Михайла Чайковського у селі Гальчин.
За словами голови Гришковецької громади Ірени Лісової, такий захід у громаді відбувається вчетверте: “Щороку у громаді на території таємничого маєтку, про який всі чули і добре знають, ми проводимо фестиваль білого борщу і не тільки. Ми передаємо особливості атмосфери нашого краю. Також ділимося із нашими кулінарними рецептами приготування білого борщу. Коли ми вперше проводили такий фестиваль у громаді, а це було 3 роки тому, — то ми зварили 50 літрів борщу. Сьогодні ж ми варимо цієї автентичної української страви у 5 разів більше”.
Керівниця громади також сказала, що до участі в кулінарному фесті цього року долучилися представники громад із Закарпаття, Чернігівщини, Одещини, Київщини, Рівненщини, Хмельниччини та інших регіонів України.
Ще однієї місією фестивалю є збір донатів для потреб Збройних сил України. Цього разу збирали гроші для 3 земляків із громади, які наразі на передовій боронять Україну від російських військ.
