У Малинській громаді видали гастрономічний путівник із старовинними стравами
У Малинській громаді видали гастрономічний путівник із старовинними стравами.
Про це розповіла начальниця відділу культури Малинської міської ради Олена Журович, передає Суспільне.
Надрукували брошуру завдяки участі у пілотному проєкті від благодійного фонду “Молода громада”. У путівнику представили старовинні та маловідомі українські страви, які готували і готують у старостинських округах Малинщини, серед них — “мочанка”, “колаче”, “муціки”, “шарпанина” та “макар”.
Працювали над гастрономічним путівником бібліотеки і клубні заклади громади. Завідувачі бібліотек допомагали збирати старовинні рецепти у старостатах громади. Також організували конкурс творчих робіт “Гастроспадщина Малинської громади”. Його учасники презентували рецепти, потім зібрану інформацію опрацювали з дизайнером і сформували гастрономічний путівник.
